Pour faire la recette des cuisses de rats il vous faut :
* 5 cuisses de rats
*du sang frais
*Des épices de chez Sous et Frick
*Du veloutet d'algues
*de la bave d'escargots de "France"
-Prenez vos cuisses et jetez les dans la marmitte
-versez 3 L de sang frais
-Mélanger en rajoutant les épices
-faites cuire pendant 30 min
-Ajouter le velouté d'algues sur le côté droit de la cuisse
-Puis dressé
-Pour avooir une sauce versez dans un crane la bave d'escargots pour accompagner !
Bonne dégustation...
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